Devo terminar o último pedaço de pizza? Ele vai ficar olhando para mim daquele jeito desamparado. E o sorvete gritando do freezer? Certamente, ele precisa da minha atenção.

Tal dilema. Decisões a serem tomadas todos os dias. Eles parecem tão comuns, até um tanto frívolos. No entanto, eles têm o poder de transformar sua vida. O que é preciso para uma pessoa reavaliar seus hábitos alimentares? O reflexo no espelho? Uma balança barulhenta? Ou algo mais elementar, como melhor imunidade ou resistência?

Para mim, era uma doença.

Imagine uma jornalista de 20 e poucos anos, durona, tentando deixar sua marca em um jornal amplamente lido. Fiz tudo ao meu alcance para provar aos outros (e a mim mesmo) que eu tinha o que era preciso para estar lá. Mas depois de dois anos fazendo malabarismos com um mestrado e um trabalho exigente – meu corpo acenou com a proverbial bandeira branca.

As horas tardias, alimentação errática com escolhas alimentares questionáveis, horários de sono perturbados, estresse, falta de exercício e descanso – tudo se transformou em um surto quase debilitante de eczema. Acordei uma manhã com bolhas raivosas e escorrendo por todas as minhas pernas. Levou dois meses dolorosos para eu voltar a ficar de pé. 

Mas algo evidentemente mudou dentro de mim durante esse tempo. 

Através do meu processo de cura, enraizado nas práticas naturopatas, comecei a apreciar como a nutrição está intrinsecamente ligada ao nosso estado de saúde. De acordo com o A cura da natureza, o intestino é a sede de qualquer doença, descrita como um acúmulo de toxinas. O caminho para o bem-estar é pavimentado por dois porteiros diligentes – alimentação consciente e exercícios. 

A alimentação consciente, em termos simples, é prestar muita atenção aos alimentos que você come. Estar plenamente consciente da interação dos sabores, reconhecer os sinais de saciedade e desenvolver uma compreensão mais profunda de como cada pedaço ou ingrediente afeta o corpo – tudo isso nos ajuda a comer melhor e, assim, nos sentir mais fortes. 

O exercício de qualquer tipo, como está bem documentado, melhora o bem-estar geral e fortalece o sistema imunológico do corpo, ao mesmo tempo em que auxilia efetivamente na eliminação de toxinas. A atividade física oferece um mundo de benefícios e, se realizada em conjunto com uma alimentação consciente, pode fazer milagres para os doentes e saudáveis.

Aqui estão algumas observações que fiz ao longo do caminho:

1. Preparar um diário alimentar ajuda a: Documentar tudo o que você está colocando na boca – do nascer ao pôr do sol (e além, se você sofre de desejos noturnos!) ir muito além das necessidades alimentares do corpo. Neste diário, observe também como comer algo fez você se sentir – preguiçoso, enérgico, etc. Aprenda a escolher o que parece certo para o seu corpo. 
2. A natureza sabe melhor: nada pode substituir a bondade de frutas e vegetais frescos. Tente abandonar produtos artificiais e sintéticos e substituí-los por na realidade. Você não terá que procurar em outro lugar por nutrição e melhor imunidade. 
3. Aprenda a cozinhar: Qualquer coisa que venha em um pacote (mesmo rotulado como “fortificado/saudável/zero gordura” etc.) está repleto de ingredientes artificiais que podem não ser bons para o corpo. Em vez disso, torne-se o mestre de suas refeições e aprenda a cozinhar pratos que você gosta do zero. Seu corpo vai agradecer por isso! 
4. Fixe um horário de refeições: todos os órgãos do corpo trabalham duro para manter essa máquina incrível funcionando com eficiência, por isso é nosso trabalho fornecer um bom combustível na hora certa. Aprenda a ler e ouvir os sinais do seu corpo. 
5. Exercício, exercício: ser ativo não apenas melhora o humor e mantém você em forma, mas também ajuda os órgãos a funcionarem da melhor maneira possível. Toda vez que você se exercita, pratica um esporte ou pratica ioga e pranayama, ocorrem mudanças positivas no nível celular. O Yoga, por exemplo, dá grande ênfase à respiração em asanas (posturas), e pode ajudar na cura e recuperação em vários níveis – mental, físico, emocional e espiritual. 
6. Por último, mas mais importante, o corpo merece respeito: diz-se com razão que o nosso corpo é a nossa casa para a vida. Cada corpo é diferente e projetado de uma maneira única. Aprecie seus pontos fortes e nunca se esqueça de fazer concessões para suas necessidades e limitações.

Como mãe de uma criança pequena, percebi que as crianças geralmente comem o que vêem seus pais comendo. Então, se eles observarem você pegando um pacote de biscoitos / batatas fritas quando a fome bater, eles também exigirão isso. A maneira mais fácil de ensinar as crianças a comer melhor é fazer escolhas mais saudáveis ​​para si mesmo. Eles nos imitam muito mais do que pensamos. Assim, as refeições em família são cruciais para a compreensão das crianças sobre alimentação e nutrição. 

Tente não rotular os alimentos como bons ou ruins. As crianças podem não ser capazes de entender como algo que tem um gosto bom pode ser 'ruim'. Em vez disso, faça eles cientes de como diferentes alimentos afetam o corpo. Explique o básico de fresco e natural contra processado e assim por diante. 

Mantenha muitas opções em alimentos frescos e nutritivos. Assim como desejamos variedade, as crianças também. Por isso, tente sempre oferecer frutas, vegetais e opções saudáveis ​​diferentes – e eles geralmente não farão alarido. É uma questão de orgulho pessoal para mim quando minha filha escolhe um punhado de passas sobre um biscoito ou palitos de cenoura sobre um pão!

Envolva-os no processo de cozimento. Crianças prosperar em aprendizagem experiencial. Deixe-os ajudar na cozinha da maneira que puderem, de acordo com sua idade. Minha filha geralmente me ajuda a adicionar temperos aos nossos vegetais e caril. Ela já diz todos os nomes deles e, invariavelmente, quer mordiscar o que quer que eu esteja cozinhando. Ela provou muitos vegetais em sua forma crua e até desenvolveu um gosto por rabanete! 

Que a primeira refeição do dia não venha de uma caixa. Se possível com nossas vidas ocupadas, começar o dia com um café da manhã caseiro, saudável e saudável determinará seu padrão alimentar para o dia. Um pouco de planejamento na noite anterior pode ajudar bastante a tornar suas manhãs menos apressadas. 

Para maneiras de tornar as refeições em família mais conscientes, ouça esse episódio do nosso Conversas conscientes com KAY podcasts!

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