Ik ben de eerste om het toe te geven - ik heb een slechte zoetekauw. Altijd gehad, waarschijnlijk altijd. En het lijkt erop dat het ook genetisch is doorgegeven aan mijn kinderen. Dus hoe vind ik die yoga-balans waar ik altijd over predik tussen wat je lichaam is? wil, en wat je lichaam behoeften?

Betreed de machtige peulvrucht! Bonen zijn het antwoord op je dessertdilemma. Nee serieus. Stop met lachen en rol met je ogen. Volgens voedingsdeskundigen, "Als een uitstekende bron van complexe koolhydraten, eiwitten en vezels, zijn peulvruchten een zeer verzadigend voedingsmiddel. Dit betekent dat peulvruchten voor een relatief lage hoeveelheid calorieën je langer een vol gevoel geven en zo de honger helpen voorkomen die kan leiden tot ongezond snacken en ongewenste kilo’s.” Bovendien bevatten bonen veel vezels, waardoor de stoelgang en de bloedsuikerspiegel gereguleerd worden. Ze zijn een ideale vleesvervanger, rijk aan eiwitten en laag in cholesterol. Bovendien bevatten ze goede hoeveelheden foliumzuur, magnesium, thiamine, ijzer en kalium. En gelukkig zijn ze echt niet duur!

Ik heb een paar heerlijke recepten gevonden die niet alleen de suikerzoekers van de wereld aanspreken, maar ook de boerenkoolminnende veganisten. Mijn twee kleine dessertduivels hebben deze lekkernijen weggejaagd zonder zelfs maar een seconde na te denken. Ga je gang ... probeer deze desserts eens. Je zult versteld staan ​​wat een paar bonen kunnen doen! Klik gewoon op de titel van het recept om naar het recept te gaan.

Brownies met zwarte bonen: Deze waren supersimpel om te maken, met ingrediënten die ik al in mijn kast had staan. Plus, extra bonus, je mixt ze in een keukenmachine, dus er is heel weinig opruimen. Ik bakte ze in mini-muffinvormpjes en voegde een chocoladeschilfer of muntchocoladeschilfer toe aan de bovenkant van elk.

Kikkererwten Blondies Met Chocoladeschilfers: Ik weet dat er in het recept "blondies" staat, maar dit zijn eigenlijk chocoladereepjes met pindakaas (of een andere notenboter). Taai, romig en geruststellend, ze zijn een geweldige snack na school.

Brownie-ontbijtrepen: Ik dacht altijd dat mijn moeder zo slecht was als ze ons overgebleven fruitschoenmaker of -taart als ontbijt gaf. Dessert om 7 uur? Ja graag! Als ze deze koekjesrepen voor het ontbijt had gemaakt, had ik waarschijnlijk tranen van vreugde gehuild. Er zijn een paar opties in het recept om de voedingswaarde te verhogen (of te verlagen), afhankelijk van uw dieetbeperkingen. Wat mij betreft, ik denk een primeur van kokos cashew-ijs zou een mooie aanvulling zijn.

Heb je een favoriet snoepje op basis van bonen? Ik zou graag mijn repertoire uitbreiden, dus deel je recept in de comments. Bon (of moet ik zeggen Bean?) Eetlust!