Dois-je finir ce dernier morceau de pizza ? Il va juste rester assis à me regarder de cette façon désespérée. Et qu'en est-il de la glace qui sort du congélateur ? Il a certainement besoin de mon attention.

Un tel dilemme. Des décisions à prendre au quotidien. Ils semblent si ordinaires, voire un peu frivoles. Pourtant, ils ont le pouvoir de transformer votre vie. Que faut-il pour qu'une personne réévalue ses habitudes alimentaires ? Le reflet dans le miroir ? Une balance qui grince ? Ou quelque chose de plus élémentaire, comme une meilleure immunité ou endurance ?

Pour moi, c'était une maladie.

Imaginez une journaliste intrépide d'une vingtaine d'années essayant de se faire une place dans un journal très lu. J'ai fait tout ce qui était en mon pouvoir pour prouver aux autres (et à moi-même) que j'avais ce qu'il fallait pour être là. Mais après deux ans à jongler entre une maîtrise et un travail exigeant, mon corps a agité le proverbial drapeau blanc.

Les heures tardives, une alimentation erratique avec des choix alimentaires douteux, des horaires de sommeil perturbés, le stress, le manque d'exercice et de repos - tout cela s'est transformé en une crise d'eczéma presque débilitante. Je me suis réveillé un matin avec des cloques en colère et suintantes sur toutes les jambes. Il m'a fallu deux mois douloureux pour me remettre sur pied. 

Mais quelque chose a évidemment changé en moi pendant cette période. 

Grâce à mon processus de guérison, ancré dans les pratiques naturopathiques, j'ai commencé à apprécier à quel point l'alimentation est intrinsèquement liée à notre état de santé. Selon La cure naturelle, l'intestin est le siège de toute maladie, décrite comme une accumulation de toxines. La voie vers le bien-être est pavée par deux gardiens assidus : l'alimentation consciente et l'exercice. 

Une alimentation consciente, en termes simples, consiste à porter une attention particulière à la nourriture que vous mangez. Être pleinement conscient de l'interaction des saveurs, reconnaître les signaux de satiété et développer une compréhension plus profonde de la façon dont chaque morceau ou ingrédient affecte le corps - tout cela nous aide à mieux manger et donc à nous sentir plus forts. 

L'exercice de toute sorte, comme cela est bien documenté, améliore le bien-être général et renforce le système immunitaire du corps, tout en aidant efficacement l'élimination des toxines. L'activité physique offre un monde d'avantages, et si elle est pratiquée en conjonction avec une alimentation consciente, elle peut faire des miracles pour les personnes malades et en bonne santé.

Voici quelques observations que j'ai faites en cours de route :

1. La préparation d'un journal alimentaire aide : Documentez tout ce que vous mettez dans votre bouche - du lever au coucher du soleil (et au-delà, si vous souffrez de fringales nocturnes !) Vous serez surpris par la quantité d'aliments pauvres en nutriments dont nous nous gorgeons, et que nous aller bien au-delà des besoins alimentaires du corps. Dans ce journal, notez également comment manger quelque chose vous a fait vous sentir - léthargique, énergique, etc. Apprenez à choisir ce qui convient à votre corps. 
2. La nature sait mieux : rien ne peut remplacer les bienfaits des fruits et légumes frais. Essayez d'abandonner les produits artificiels et synthétiques et remplacez-les par la chose réelle. Vous n'aurez pas à chercher ailleurs pour la nutrition et une meilleure immunité. 
3. Apprenez à cuisiner : tout ce qui se trouve dans un emballage (même étiqueté « fortifié/sain/zéro gras », etc.) regorge d'ingrédients artificiels qui peuvent ne pas être bons pour le corps. Au lieu de cela, devenez le maître de vos repas et apprenez à cuisiner des plats que vous aimez à partir de zéro. Votre corps vous en remerciera ! 
4. Fixez un horaire de repas : Chaque organe du corps travaille dur pour que cette incroyable machine fonctionne efficacement, c'est donc notre travail de lui fournir un bon carburant au bon moment. Apprenez à lire et à écouter les signaux de votre corps. 
5. Faites de l'exercice, faites de l'exercice : Être actif améliore non seulement votre humeur et vous maintient en forme, mais aide également les organes à fonctionner de manière optimale. Chaque fois que vous faites de l'exercice, pratiquez un sport ou pratiquez le yoga et le pranayama, des changements positifs se produisent au niveau cellulaire. Le yoga, par exemple, met l'accent sur Respiration dans les asanas (postures) et peut aider à la guérison et à la récupération à différents niveaux - mental, physique, émotionnel et spirituel. 
6. Enfin, mais surtout, le corps mérite le respect : on dit à juste titre que notre corps est notre maison pour la vie. Chaque corps est différent et conçu à sa manière. Appréciez ses forces et n'oubliez jamais de tenir compte de ses besoins et de ses limites.

En tant que mère d'un tout-petit, j'ai réalisé que les enfants mangent généralement ce qu'ils voient leurs parents manger. Donc, s'ils vous observent en train de saisir un paquet de biscuits/croustilles lorsque la faim frappe, ils les exigeront également. La façon la plus simple d'apprendre aux enfants à mieux manger est de faire des choix plus sains pour vous-même. Ils nous imitent beaucoup plus que nous ne le pensons. Ainsi, les repas en famille sont cruciaux pour la compréhension des enfants en matière d'alimentation et de nutrition. 

Essayez de ne pas étiqueter les aliments comme bons ou mauvais. Les enfants peuvent ne pas être capables de comprendre comment quelque chose qui a bon goût peut être « mauvais ». Faites plutôt qu'ils soient conscients de comment les différents aliments ont un impact sur le corps. Expliquez les bases du frais et du naturel par rapport au traitement, etc. 

Gardez beaucoup d'options dans les aliments frais et nutritifs. Tout comme nous aspirons à la variété, les enfants aussi. Essayez donc toujours d'offrir différents fruits, légumes et options saines - et ils ne feront généralement pas d'histoires. C'est une question de fierté personnelle pour moi quand ma fille cueille une poignée de raisins secs sur un biscuit ou des bâtonnets de carottes sur du pain !

Impliquez-les dans le processus de cuisson. Enfants prospérer sur Apprentissage expérimentale. Laissez-les aider à la cuisine de toutes les manières possibles, en fonction de leur âge. Ma fille m'aide généralement à ajouter des épices à nos légumes et currys. Elle débite déjà tous leurs noms et invariablement, veut grignoter tout ce que je cuisine. Elle a goûté à de nombreux légumes crus et a même développé un penchant pour le radis ! 

Que leur premier repas de la journée ne sorte pas d'une boîte. Si possible avec nos vies occupées, commencer la journée avec un petit-déjeuner sain, copieux et fait maison déterminera leurs habitudes alimentaires pour la journée. Un peu de planification la veille au soir peut grandement contribuer à rendre vos matinées moins pressées. 

Pour savoir comment rendre les repas en famille plus conscients, écoutez cet épisode de notre Conversations conscientes avec KAY Podcast!

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