As aulas estão de volta a todo vapor, então os dias estão lotados e os horários são apertados. A temporada de férias também está chegando forte, com sua própria diversão agitada. Tudo isso contribui para uma receita para a sobrecarga de junk food. Para manter todos satisfeitos e saudáveis, experimente estas alternativas para lanches depois da escola e festas.

Sorvete De Banana: Porque as bananas são muito ricas em pectina, quando congelam ficam cremosos e um pouco pegajosos. Esta receita rende cerca de 1 xícara, ou 2 porções, de sorvete.
Ingredientes:
1 banana grande madura
(opcional) Manteiga de amendoim, morangos, canela, cacau em pó, mel, Nutella, etc.
instruções:

• Descasque as bananas e corte-as em moedas. Congele-os pelo menos 2 horas, mais é melhor.
• Misture os pedaços de banana congelados em um pequeno processador de alimentos pulsando. Continue misturando.
• As bananas começam a parecer quebradiças, depois amassadas. Raspe as paredes do processador de alimentos. A banana vai começar a ficar pegajosa. Raspe-o novamente. A banana começará a amolecer, mas ainda terá pedaços. Raspar. Finalmente, a banana se transformará em textura de sorvete macio. Bata um pouco mais para arejar o sorvete, adicionando quaisquer misturas opcionais nesta fase.
• Coma imediatamente ou congele até ficar sólido.

Molho De Massa De Biscoito: Isso não parece saudável, mas dê uma olhada nos ingredientes… sem farinha! Sem ovos! A massa é na verdade feita de grão de bico (também chamado de grão de bico). Proteína! Livre de glúten! Dança feliz!
Ingredientes:
1 lata de grão de bico, escorrido e bem lavado
1/8 colher de chá mais 1/16 colher de chá de sal
1 / 8 tsp bicarbonato de sódio
2 colher de chá de extrato de baunilha
¼ xícara de manteiga de nozes
Até ¼ de xícara de leite, somente se necessário
Adoçante de escolha: açúcar mascavo (usei ½ xícara), agave, maple, caldo de cana evaporado, etc.
1/3 xícara de gotas de chocolate ou similar
2 a 3 colheres de aveia ou linhaça moída
Instruções:

• Coloque todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate, em um processador de alimentos e processe até ficar bem homogêneo.
• Misture as gotas de chocolate. Deve ser a consistência de massa de biscoito real. Adicione o leite um pouco de cada vez, se necessário.
• Sirva com maçã e aipo, bolachas ou apenas colheres!

Grãos-de-bico torrados: Meus provadores de sabor (meus filhos adolescentes e pré-adolescentes) disseram que esses grãos de bico torrados são um pouco como Nozes de Milho, que é um grande elogio vindo deles. Mas, não se preocupe, estes não são os trituradores de dentes que os CornNuts são. Eles são ótimos ao punhado, em cima de saladas ou adicionados a uma mistura de lanches. Sinta-se à vontade para mudar as especiarias. Você pode até fazer esses doces com açúcar e canela!
Ingredientes:
2 latas de grão de bico lavado e escorrido
2 Tbsp azeite
1 colher de chá de cominho em pó
½ colher de chá de pimenta caiena
½ colher de chá de sal marinho
Instruções:

• Pré-aqueça o forno a 400F.
• Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até ficarem uniformemente revestidos.
• Espalhe o grão de bico em uma camada uniforme em uma assadeira e asse até ficar crocante, cerca de 30 a 40 minutos.
• Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente.