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健康零食——有一些技巧

棉花糖学校又如火如荼地复课了,所以日子很紧,日程安排很紧。 假日季节也即将到来,充满了忙碌的乐趣。 这一切都构成了垃圾食品超载的食谱。 为了让每个人都感到满意和健康,请尝试这些替代品作为课后和派对零食。

香蕉冰淇淋: 因为香蕉的含量很高 果胶,当它们冷冻时,它们会变成奶油状,有点粘稠。 这个食谱制作大约 1 杯或 2 份冰淇淋。
成分:
1个大熟香蕉
(可选)花生酱、草莓、肉桂、可可粉、蜂蜜、能多益等。
说明:

  • 香蕉去皮,切成硬币。 冷冻至少2小时,越久越好。
  • 通过脉冲在小型食品加工机中混合冷冻香蕉片。 继续搅拌。
  • 香蕉开始看起来很脆,然后碎了。 刮掉食品加工机的壁。 香蕉会开始变得粘糊糊的。 再刮一次。 香蕉会开始变光滑,但仍然有块。 刮。 最后,香蕉会变成软冰淇淋质地。 搅拌时间稍长一点,让冰淇淋充气,在这个阶段添加任何可选的混合物。
  • 立即食用或冷冻至固体。

曲奇面团蘸酱:这听起来不健康,但看看成分……没有面粉! 没有鸡蛋! 面团实际上是由鹰嘴豆(也称为鹰嘴豆)制成的。 笑脸蛋白质! 不含麸质! 快乐的舞蹈!
成分:
1罐鹰嘴豆,沥干并冲洗干净
1/8茶匙加1/16茶匙盐
1/8茶匙小苏打
2茶匙纯香草精
¼ 杯坚果黄油
最多 ¼ 杯牛奶,仅在需要时选择
选择的甜味剂:红糖(我用了½杯)、龙舌兰、枫树、蒸发的甘蔗汁等。
1/3杯巧克力片,或类似的
2至3汤匙燕麦或亚麻粉
说明:

  • 将除巧克力片外的所有原料放入食品加工机中,加工至非常光滑。
  • 加入巧克力片。 它应该是真正的饼干面团的稠度。 如果需要,一次加一点牛奶。
  • 与苹果和芹菜、全麦饼干或汤匙一起食用!

烤鹰嘴豆:我的味觉测试者(我十几岁的孩子)说这些烤鹰嘴豆有点像 玉米坚果,这是来自他们的高度赞扬。 但是,不用担心,这些几乎不是 CornNuts 的牙齿破碎机。 它们非常棒,可以放在沙拉上,也可以添加到零食混合物中。 随意更换香料。 你甚至可以用糖和肉桂做这些甜食!
成分:
2罐鹰嘴豆,冲洗并沥干
2汤匙橄榄油
1茶匙孜然
½ 茶匙 辣椒
½茶匙海盐
说明:

  • 将烤箱预热至400F。
  • 把所有的原料一起放在一个大碗里搅拌均匀。
  • 将鹰嘴豆均匀地铺在有边的烤盘上,烤至酥脆,大约 30 到 40 分钟。
  • 在室温下冷却并储存在密闭容器中。
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