Sono il primo ad ammetterlo: ho un debole per i dolci. L'ho sempre fatto, probabilmente lo farà sempre. E sembra che sia stato geneticamente tramandato anche ai miei figli. Quindi, come faccio a trovare quell'equilibrio yogico di cui predico sempre tra ciò che il tuo corpo vuole, e qual è il tuo corpo esigenze?

Entra nel potente legume! I fagioli sono la risposta al tuo dilemma sui dolci. No sul serio. Smettila di ridere e alzare gli occhi al cielo. Secondo nutrizionisti, “In quanto eccellente fonte di carboidrati complessi, proteine ​​e fibre, i legumi sono un alimento altamente saziante. Ciò significa che per una quantità relativamente bassa di calorie i legumi ti fanno sentire più sazio più a lungo e, quindi, aiutano a prevenire la fame che può portare a spuntini malsani e chili di troppo". Inoltre, i fagioli sono molto ricchi di fibre, mantenendo i movimenti intestinali e la glicemia regolati. Sono un sostituto della carne ideale, ricco di proteine ​​e povero di colesterolo. Inoltre, hanno buone quantità di folati, magnesio, tiamina, ferro e potassio. E, fortunatamente, sono davvero economici!

Ho trovato alcune deliziose ricette che piacciono non solo ai cercatori di zucchero del mondo, ma anche ai vegani amanti del cavolo nero. I miei due piccoli diavoli da dessert hanno spazzato via queste prelibatezze senza nemmeno pensarci due volte. Vai avanti... prova questi dessert. Rimarrai stupito di cosa possono fare alcuni fagioli! Basta cliccare sul titolo della ricetta per collegarsi alla ricetta.

Brownies ai fagioli neri: Questi erano semplicissimi da fare, usando ingredienti che avevo già nella mia credenza. Inoltre, bonus extra, li mescoli in un robot da cucina così c'è pochissima pulizia. Li ho cotti in stampini per muffin e ho aggiunto una scaglie di cioccolato o una scaglie di cioccolato alla menta sopra ciascuno.

Blondies di ceci con gocce di cioccolato: So che la ricetta dice "biondi", ma in realtà sono barrette di cioccolato al burro di arachidi (o qualsiasi altro burro di noci). Gommosi, cremosi e confortanti, sono un ottimo spuntino dopo la scuola.

Barrette per la colazione Brownie: Ho sempre pensato che mia madre fosse tremendamente cattiva quando ci dava un ciabattino di frutta avanzato o una torta per colazione. Dessert alle 7 del mattino? Sì grazie! Se avesse fatto queste barrette per colazione, probabilmente avrei pianto di gioia. Ci sono un paio di opzioni nella ricetta per aumentare (o diminuire) il valore nutritivo, a seconda delle tue restrizioni dietetiche. Quanto a me, penso uno scoop di gelato all'anacardio al cocco sarebbe una bella aggiunta

Hai un dolce preferito a base di fagioli? Mi piacerebbe aggiungere al mio repertorio, quindi per favore condividi la tua ricetta nei commenti. Bon (o dovrei dire Bean?) Appetit!