Ich bin der Erste, der es zugibt – ich habe eine verrückte Naschkatze. Immer haben, werden wahrscheinlich immer. Und es scheint, dass es auch an meine Kinder genetisch weitergegeben wurde. Also, wie finde ich das yogische Gleichgewicht, von dem ich immer predige, zwischen dem, was dein Körper ist? will, und was Ihr Körper braucht?

Betreten Sie die mächtige Hülsenfrucht! Bohnen sind die Antwort auf Ihr Dessert-Dilemma. Nein im Ernst. Hör auf zu lachen und mit den Augen zu rollen. Entsprechend Ernährungswissenschaftler, „Als hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Eiweiß und Ballaststoffe sind Hülsenfrüchte ein sehr sättigendes Lebensmittel. Das bedeutet, dass Hülsenfrüchte für eine relativ geringe Menge an Kalorien ein längeres Sättigungsgefühl bewirken und somit dazu beitragen, den Hunger zu verhindern, der zu ungesundem Naschen und unerwünschten Pfunden führen kann.“ Darüber hinaus sind Bohnen sehr reich an Ballaststoffen, die den Stuhlgang und den Blutzucker regulieren. Sie sind ein idealer Fleischersatz, proteinreich und cholesterinarm. Außerdem haben sie gute Mengen an Folsäure, Magnesium, Thiamin, Eisen und Kalium. Und glücklicherweise sind sie wirklich preiswert!

Ich habe ein paar leckere Rezepte gefunden, die nicht nur die Zuckersüchtigen dieser Welt ansprechen, sondern auch die Grünkohl-liebenden Veganer. Meine beiden kleinen Dessert-Teufel haben diese Leckereien ohne einen zweiten Gedanken verschlungen. Nur zu … probieren Sie diese Desserts aus. Sie werden erstaunt sein, was ein paar Bohnen bewirken können! Klicken Sie einfach auf den Rezepttitel, um eine Verbindung zum Rezept herzustellen.

Schwarzbohnen-Kekse: Diese waren super einfach zu machen, mit Zutaten, die ich bereits in meinem Schrank hatte. Plus, zusätzlicher Bonus, Sie mischen sie in einer Küchenmaschine, so dass nur sehr wenig Reinigung erforderlich ist. Ich habe sie in Mini-Muffin-Förmchen gebacken und jeweils einen Schokoladen- oder Minz-Schokoladen-Chip darauf gelegt.

Kichererbsen-Blondies mit Schokostückchen: Ich weiß, dass im Rezept „Blondies“ steht, aber das sind eigentlich Schokoriegel mit Erdnussbutter (oder jeder anderen Nussbutter). Zäh, cremig und beruhigend sind sie ein großartiger Snack nach der Schule.

Brownie-Frühstücksriegel: Ich fand meine Mutter immer soooo böse, wenn sie uns übrig gebliebenen Obstschotter oder -kuchen zum Frühstück gab. Nachtisch um 7 Uhr? Ja bitte! Hätte sie diese Keksriegel zum Frühstück gemacht, ich hätte wahrscheinlich Freudentränen geweint. Es gibt ein paar Optionen im Rezept, um den Nährwert zu erhöhen (oder zu verringern), abhängig von Ihren diätetischen Einschränkungen. Was mich betrifft, denke ich, eine Kugel von Kokos-Cashew-Eis wäre eine schöne Ergänzung.

Haben Sie eine Lieblingssüßigkeit auf Bohnenbasis? Ich würde mein Repertoire gerne erweitern, also teilen Sie Ihr Rezept bitte in den Kommentaren. Guten (oder sollte ich Bohne sagen?) Appetit!